Rau má non không chỉ là nguyên liệu dùng để nấu các món ăn hàng ngày, làm sinh tố uống giải nhiệt mà loại rau này còn chứa nhiều công dụng tuyệt vời. Có tác dụng chữa nhiều bệnh, giải độc gan, điều trị táo bón, bệnh tim mạch, làm đẹp da và tăng cường sức đề kháng cho sức khỏe,…Chính vì mang lại nhiều công dụng tuyệt vời kể trên lên rau má ngày càng được nhiều bà nội trợ chọn lựa làm nguyên liệu chế biến các món ăn chay thơm ngon, bổ dưỡng để bồi bổ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. Mời bạn cùng tìm hiểu về cách chến biến món nộm rau má non trong bài viết dưới đây nhé!
Nội Dung Chính
Gỏi rau má non thịt bò
-
Nguyên liệu
- Rau má
- Thịt bò
- Cà rốt
- Hành khô
- Tỏi
- Ớt
- Chanh
- Dầu ăn
- Muối
- Mắm
- Đường
- Dầu hào
- Tiêu
- Củ hành trắng
-
Thực hiện
Bước 1. rau má khi mua ở chợ về các bạn Nhật bỏ hết tất cả những lá già và rửa với nước muối loãng khoảng 30 phút sau đó các bạn vớt ra và để ráo nước.
Bước 2. Hành tỏi các bạn phải bóc vỏ rửa sạch và băm thật nhỏ. Cà rốt các bạn gọt vỏ rửa sạch và Thái sợi nhỏ. Hành trắng các bạn gọt vỏ và rửa sạch thái lát rất mỏng.
Bước 3. thịt bò sau khi mua về các bạn của cần rửa qua với nước muối loãng sau đó để ráo và thái lát mỏng. Ướp thịt bò với một chút gia vị gồm có tiêu trong vòng khoảng 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.
Bước 4. Các bạn hãy pha hỗn hợp như sau dấm ăn+ một ít đường hòa tan một dung dịch. Cho hành trắng đã thái lát mỏng vào ngâm trong dung dịch đó cho hết hăng.
Bước 5. Các bạn hãy lấy một cái chảo to và bắc lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đến lúc nóng thì các bạn cho hành và tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó hãy viết hành và tỏi phi thơm đó ra và để riêng. cũng cày chào dâu đó các bạn hãy cho thịt bò đã ướp vào xào đều nhanh tay cho thịt bò chín và chúng ta tắt bếp cho ra một cái đĩa để nguội.
Bước 6. Các bạn hãy pha nước trộn gỏi với công thức như sau: nước cốt chanh + 2 thìa đường + 2 thìa nước mắm ngon + thêm một ít tỏi và ớt băm các bạn hãy khuấy đều lên.
Bước 7. Các bạn hãy cho cà rốt và rau má cùng với hành trắng vào một cái tô lớn. Sau đó các bạn hãy đổ ổ nước trộn gỏi lên tùy theo khẩu vị của gia đình mình. Để cho nhóm 10 phút. Tiếp đó các bạn hãy cho thịt bò đã xào chín vừa nãy vào và trộn lên thêm lần nữa nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Bước 8. Các bạn hãy cho là đĩa và rắc thêm một ít hành tỏi đã phi thơm Vậy là món ăn là xong.
Trên đây là những thông tin mà Thế Giới Làm Vườn muốn chia sẻ đến bạn về cách làm nộm rau má non thơm ngon. Chúc bạn thành công với món nộm rau má thơm ngon này nhé! Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết1
