Tìm hiểu khái quát về đặc điểm của cây rau muống

Rau muống là một trong những loại rau ăn lá quen thuộc với người dân Việt, kể từ xa xưa cho đến nay người ta vẫn yêu thích rau muống bởi đây là loại rau dễ ăn, phần cuống ăn vào rất giòn và ngon miệng. Bên cạnh độ ngon và dễ ăn thì bên trong rau muống chứa nhiều vitamin, canxi và khoáng chất tốt cho sức khoẻ. Loại rau này dễ sống, dễ trồng và hầu như có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên để cho rau muống đạt được năng suất cao và chất lượng tốt nhất, cần phải có những kỹ thuật trồng rau nhất định. Vậy nên, bài viết này, Thế giới làm vườn chúng mình sẽ hướng dẫn kỹ thuật trồng rau muống chuẩn nhất, mời bà con tham khảo nhé!

Tổng quát về cây rau muống

Cây muống có tên gọi khoa học là Ipomoea aquatica nằm trong top các loại rau ăn lá phổ biến tại Việt Nam. Đây là một loài thực vật nhiệt đới bán thuỷ sinh thuộc họ Bìm Bìm (Convolvulaceae). Nguồn gốc xuất hiện của loại rau này hiện chưa thể xác định rõ vì khi bắt gặp loại rau này chúng đã được trồng phổ biến khắp các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới. Tại Việt Nam, loại rau này được trồng ở nhiều nơi và bày bán ở các khu vực chợ và siêu thị, có lượng tiêu thụ rất lớn và được nhiều người yêu thích.

Cây muống mọc leo dưới nước hoặc trên cạn. Thân cây rỗng, dày, hình mũi mác, thường không có lông vào mùa nóng và có lông vào mùa lạnh. Lá hình tam giác, đầu nhọn, đôi khi hẹp và dài. Hoa lớn, màu trắng hoặc hồng tía, hình ống màu tím nhạt, có 1-2 hoa trên một chùm. Quả nang hình tròn, đường kính 7-9 mm, chứa 4 hạt có lông màu nâu, đường kính mỗi hạt khoảng 4 mm. Cây muống là loại rau sinh trưởng ngắn ngày, thu hoạch nhanh và cho năng suất cao, cây có thể sống được ở những nơi có nhiệt độ cao và đủ ánh sáng.

Phân loại rau muống

Hiện nay rau muống tại Việt Nam chủ yếu là giống địa phương, có hai giống là cây muống thân tím và cây muống thân trắng

• Rau muống trắng: Loại muống này nhỏ và thường được trồng trên luống mà không cần tưới nhiều. Loại muống này thường được xào, luộc, nấu với các nguyên liệu khác rất bổ dưỡng và ngon. Giống này được sử dụng và ưa chuộng hơn giống thân tím
• Cây muống tím: Loại rau muống này có thân màu đỏ, to hơn rau muống trắng và trông rất ngon. Chúng thường được trồng hoặc mọc tự nhiên ở những nơi có nhiều nước và độ ẩm cao. Loài cây này còn được gọi là rau muống đồng, rau muống ruộng hoặc rau muống đỏ.

Tham khảo sản phẩm: Phân bò Tropical premium

Thành phần dinh dưỡng trong rau muống

Công dụng của rau muống

• Giảm Cholesterol
• Hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu
• Chống bệnh tiểu đường
• Bảo vệ tim mạch
• Điều trị bệnh vàng da, các bệnh về gan
• Ngăn ngừa bệnh ung thư
• Trị chứng khó tiêu, táo bón
• Giúp mắt sáng khoẻ
• Điều trị các bệnh về da
• Chống lão hoá và giúp trẻ hoá da
• Giúp tóc chắc khoẻ

Lời kết

Trồng cây muống không phải là việc quá khó khăn vì bản thân loại rau này vốn dễ trồng, chúng có thể thích nghi trên nhiều loại đất và khí hậu, đặc biệt là khí hậu nhiệt đới nóng ẩm. Nhiều lúc bạn có thể không để ý nhưng chỉ cần gieo hạt ở trên đất mùn không cần chăm sóc, sau một thời gian sẽ thấy cây muống vẫn mọc lên rất xanh tốt. Tuy nhiên đó chỉ tuỳ theo trường hợp, nhiều người vì không để tâm đến kỹ thuật trồng chuẩn mà cây muống không thể phát triển hoặc bị sâu hại tấn công, năng suất kém và không chất lượng. Vậy nên hi vọng sau bài viết này, bà con đã hiểu rõ hơn về rau muống và cách chăm sóc cho cây phát triển tốt, thu được cây rau xanh, sạch và ngon nhé!

Xem thêm: Kỹ thuật trồng hoa chuẩn nhất